Kategoria produktów zbożowych obejmuje różnego rodzaju produkty, które są wytwarzane z ziaren zbóż, takich jak pszenica, żyto, jęczmień, owies, kukurydza i ryż. Oto kilka przykładów produktów zbożowych:
- Mąka – jest to produkt pozyskiwany z mielenia ziaren zbóż. Najczęściej używaną mąką jest mąka pszeniczna, ale istnieją także mąki z innych zbóż, takie jak mąka kukurydziana, mąka ryżowa czy mąka żytnia.
- Chleb – jest to produkty wytwarzany z mąki i wody, które następnie są pieczone. Wyróżnia się wiele rodzajów chleba, np. chleb pszenny, chleb żytni, chleb razowy, itd.
- Makaron – to produkt wytwarzany z mąki, wody i jajek (w zależności od rodzaju makaronu). Makaron może być długi, krótki, cienki lub gruby i jest popularnym produktem spożywczym na całym świecie.
- Kasza – jest to produkt pozyskiwany z przetworzonych ziaren zbóż, które są gotowane w wodzie. Najpopularniejsze kasze to kasza jaglana, kasza gryczana i kasza jęczmienna.
- Płatki zbożowe – są to produkty pozyskiwane z przetworzonych ziaren zbóż, które są następnie wyrabiane w postaci płatków. Najczęściej spotykane płatki to płatki owsiane, płatki kukurydziane i płatki ryżowe.
- Ciastka i herbatniki – są to produkty wytwarzane z mąki, cukru i tłuszczu. Wyróżnia się wiele rodzajów ciastek i herbatników, np. ciastka kruche, ciastka biszkoptowe, herbatniki maślane, itd.
- Wafle – są to cienkie, chrupkie wypieki wytwarzane z mąki, cukru i tłuszczu. Wafle mogą być spożywane same lub jako dodatek do deserów.
Te produkty zbożowe stanowią ważną część diety ludzkiej na całym świecie i są bogatym źródłem węglowodanów, błonnika i innych składników odżywczych.